استخدام سرپرست آشپزخانه در میلان پارس فارمد در محدوده شهرک استقلال تهران

استخدام میلان پارس فارمد میلان پارس فارمد در تهران منطقه ۲۱ شهرک استقلال جهت تکمیل کادر خود از متقاضیان ساکن استان تهران استخدام می نماید سرپرست آشپزخانه استان تهران جنسیت آقا سابقه کار دارای سابقه کار نوع همکاری تمام وقت حقوق ثابت ماهانه توافقی شرایط احراز مدرک لیسانس در رشته های مرتبط علوم صنایع غذایی هتلداری آشپزی یا رشته های مرتبط حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط در آشپزخانه با حداقل 5 سال سابقه مدیریت در آشپزخانه صنعتی قدرت مدیریت قوی در آشپزخانه صنعتی و توانایی رهبری تیم آشنایی کامل با سیستم های انبارداری مواد غذایی مهارت بالا در مدیریت زمان و اولویت بندی وظایف آشنایی کامل با انواع تجهیزات آشپزی صنعتی و نحوه کارکرد آن ها تسلط بر اصول نظافت و بهداشت در آشپزخانه و ایمنی مواد غذایی مسلط به مکاتبات اداری و امور رفاهی مرتبط آشنایی با آداب مهمانداری مهمان پذیری و پذیرایی حداکثر سن 44 سال هدف شغلی سرپرست آشپزخانه با بهره گیری از دانش فنی و مهارت های مدیریتی مسئولیت کلیه امور مربوط به عملکرد بهینه و کارآمد آشپزخانه صنعتی را بر عهده دارد این نقش حیاتی با مدیریت موثر منابع انسانی مواد اولیه تجهیزات و رعایت کامل اصول بهداشتی نقش کلیدی در ارائه خدمات غذایی با کیفیت و رضایت بخش ایفا می کند مسئولیت های کلیدی رهبری و مدیریت تیم آشپزخانه هدایت آموزش و ایجاد انگیزه در پرسنل آشپزخانه آشپزها کمک آشپزها و سایر کارکنان ایجاد و حفظ نظم و انضباط در محیط آشپزخانه و تخصیص وظایف به صورت موثر ارزیابی عملکرد کارکنان ارائه بازخورد سازنده و برنامه ریزی برای توسعه مهارت های آن ها برگزاری جلسات هماهنگی منظم با تیم جهت اطمینان از جریان صحیح کارها مدیریت مواد اولیه و انبار آشنایی کامل با سیستم های انبارداری مواد غذایی و نظارت بر ورود خروج و نگهداری صحیح آن ها برنامه ریزی و سفارش گذاری مواد اولیه با در نظر گرفتن کیفیت کمیت و زمان مناسب کنترل موجودی انبار و جلوگیری از ضایعات و هدر رفت مواد غذایی همکاری با واحد تدارکات جهت تامین مواد اولیه با بهترین قیمت و کیفیت مدیریت فرآیند پخت و آماده سازی غذا نظارت بر فرآیند آماده سازی و پخت غذاها مطابق با دستورالعمل ها و استانداردهای تعیین شده اطمینان از کیفیت و طعم مطلوب غذاهای آماده شده قبل از سرو مدیریت زمان در فرآیند پخت و ارائه غذاها در زمان مقرر آشنایی با منوهای مختلف و توانایی ارائه پیشنهادات برای بهبود و تنوع آن ها مدیریت تجهیزات و بهداشت آشپزخانه آشنایی کامل با انواع تجهیزات آشپزی صنعتی و نحوه کارکرد و نگهداری آن ها نظارت بر عملکرد صحیح تجهیزات و پیگیری تعمیر و نگهداری آن ها در صورت نیاز اطمینان از رعایت کامل اصول بهداشت فردی و بهداشت محیط در آشپزخانه نظارت بر نظافت روزانه و دوره ای آشپزخانه و رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی امور اداری و رفاهی تسلط بر مکاتبات اداری مربوط به آشپزخانه گزارش ها درخواست ها و غیره همکاری در زمینه امور رفاهی کارکنان آشپزخانه تشریفات و پذیرایی آشنایی با آداب مهمانداری مهمان پذیری و پذیرایی در صورت نیاز به ارائه خدمات ویژه مهارت های ترجیحی دارا بودن گواهینامه های تخصصی در زمینه آشپزی و بهداشت مواد غذایی آشنایی با نرم افزارهای مدیریت انبار و سفارش گذاری آشنایی با زبان انگلیسی به ویژه اصطلاحات مربوط به آشپزی ساعات کاری 7 الی 18 تسهیلات و مزایا بیمه بیمه تکمیلی ناهار بن خرید محل کار تهران منطقه ۲۱ شهرک استقلال منطقه ۲۱ شهرک استقلال

استخدام سرپرست آشپزخانه در میلان پارس فارمد در محدوده شهرک استقلال تهران

توضیحات آگهی

جهت ارتباط با کارفرما بر روی لینک زیر کلیک کنید

(مشاهده اطلاعات تماس آگهی در سایت ای‌استخدام)

نظرات