سرپرست (سالن، آشپزخانه و آماده‌سازی)

توضیحات آگهی

سرپرست سالن آشپزخانه و آماده سازی ما به دنبال سرپرستی توانمند و مسئله محور هستیم که بتواند هم زمان تیم عملیات و فرآیندها را مدیریت کند و بین مدیریت مجموعه و تیم اجرایی نقش موثری داشته باشد مسئولیت های اصلی مدیریت روزانه تیم و تقسیم موثر وظایف برنامه ریزی و مدیریت شیفت و هماهنگی بین بخش ها نظارت بر اجرای استانداردها کیفیت و نظم عملیات شناسایی و رفع مشکلات گلوگاه ها خطا و دوباره کاری پیگیری تصمیم ها و اطمینان از اجرای کامل آن ها ارائه بازخورد و آموزش و توسعه نیروها شناسایی و مدیریت تعارض های تیمی شناخت توانمندی انگیزه و نقاط قوت و ضعف کارکنان گزارش مسائل و وضعیت عملیات به مدیریت و اجرای صحیح تصمیمات مدیریت بررسی ریشه ای مشکلات و تشخیص اینکه مسئله ناشی از فرد فرآیند آموزش ارتباطات یا ساختار کاری است شرایط احراز حداقل 1 سال سابقه سرپرستی یا مدیریت تیم ترجیحاً در رستوران کافه هتل آشپزخانه صنعتی خدمات یا محیط های عملیاتی توانایی مدیریت و هدایت تیم در شرایط عادی و پرفشار مهارت ارتباطی قوی و توانایی ایجاد اعتماد و اقتدار هم زمان هوش هیجانی بالا و توانایی کنترل هیجانات در شرایط فشار توانایی حل تعارض و مدیریت اختلافات تیمی ذهنیت حل مسئله و توانایی تحلیل علت ریشه ای مشکلات تفکر سیستمی و توانایی دیدن ارتباط بین افراد فرآیندها و نتیجه توانایی تفویض اختیار آموزش و توسعه کارکنان نظم مسئولیت پذیری و پیگیری بالا توانایی تصمیم گیری مبتنی بر داده شواهد و واقعیت های عملیاتی پذیرش و ارائه بازخورد توانایی مدیریت هم زمان جزئیات عملیات و تصویر کلی مجموعه تحصیلات مدرک دانشگاهی الزامی نیست و توانایی واقعی در مدیریت افراد و عملیات برای ما اهمیت بیشتری دارد تحصیلات در رشته های مدیریت منابع انسانی مدیریت کسب وکار روانشناسی مدیریت صنعتی یا رشته های مرتبط مزیت محسوب می شود سابقه در حوزه های منابع انسانی HRBP آموزش و توسعه کارکنان یا مدیریت عملکرد نیز در صورت داشتن توانایی عملیاتی مزیت محسوب می شود این موقعیت برای چه کسی مناسب نیست اگر مدیریت را صرفاً دستور دادن و کنترل کردن می دانید در هر مسئله به دنبال مقصر هستید در شرایط فشار تصمیم گیری مناسبی ندارید یا علاقه ای به توسعه افراد و تیم ندارید این موقعیت احتمالاً مناسب شما نیست آنچه برای ما اهمیت دارد ما به دنبال فردی هستیم که بتواند آدم ها را بفهمد سیستم را ببیند مسئله را تحلیل کند تصمیم بگیرد تیم را همراه کند نتیجه ایجاد کند کرمان کرمان تمام وقت کرمان سوخاری کارشناس ارشد جنسیت تفاوتی ندارد کترینگ رستوران واحدهای غذایی