سرپرست تولید و برنامه‌ریزی کترینگ

توضیحات آگهی

وظایف و مسئولیت ها برنامه ریزی و مدیریت روزانه فرآیندهای تولید غذا مطابق برنامه سفارش ها نظارت بر کیفیت تولید رعایت دستور پخت ها و استانداردهای کیفی کنترل مصرف مواد اولیه و مدیریت بهای تمام شده تولید غذا نظارت بر رعایت اصول بهداشت ایمنی و استانداردهای صنعت غذا مدیریت سازماندهی و ارزیابی عملکرد پرسنل تولید و آشپزخانه هماهنگی با واحدهای انبار تدارکات لجستیک و کنترل کیفیت شناسایی و رفع گلوگاه های تولید و بهبود مستمر فرآیندها مدیریت ظرفیت تولید و کاهش ضایعات تهیه گزارش های تولید مصرف و عملکرد برای مدیریت ارشد شرایط احراز حداقل 5 سال سابقه کاری مرتبط در کترینگ صنعتی یا تولید غذای سازمانی آشنایی کامل با فرآیندهای تولید انبوه غذا تسلط بر اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی HACCP GMP توانایی مدیریت تیم برنامه ریزی تولید و کنترل هزینه ها ویژگی های شخصیتی منظم و مسئولیت پذیر توانمند در تصمیم گیری و حل مسئله دارای روحیه رهبری و کار تیمی دقیق پیگیر و نتیجه محور توانایی کار در شرایط پرفشار و زمان بندی فشرده تهران تهران اراضی عباس آباد تمام وقت هلدینگ آرمان خوراک اکسین کارشناس ارشد جنسیت ترجیحاً آقا کترینگ رستوران واحدهای غذایی