سرپرست عملیات سالن (fast casual)

توضیحات آگهی

ما برای تکمیل تیم سالن مجموعه به دنبال فردی پرانرژی هدفمند و اهل اجرا هستیم کسی که بتواند در محیطی سریع و پرتردد تیم را هدایت کند و در کنار کنترل عملیات تجربه خوبی برای مهمان بسازد مجموعه ما در ساعات پیک با حجم بالای مراجعه و صف های سنگین روبه روست به همین دلیل بیشتر از تعداد سال های سابقه توانایی مدیریت شرایط واقعی عملیات قدرت تصمیم گیری و هدایت تیم برای ما اهمیت دارد فردی که برای این موقعیت انتخاب می شود باید بتواند در شلوغی متمرکز بماند شرایط را سریع تحلیل کند و تیم را در موقعیت های پرفشار و پیش بینی نشده به درستی هدایت کند مسئولیت ها هدایت تیم و مدیریت عملیات سالن در طول شیفت و ساعات پیک مدیریت صف و جریان مهمانان با هدف حفظ نظم سرعت و کیفیت سرویس تصمیم گیری و کنترل شرایط در موقعیت های پرفشار و پیش بینی نشده ساختن تیمی قوی منسجم و مسئولیت پذیر در بخش سالن آموزش نیروهای جدید و انتقال استانداردهای سرویس و Hospitality مجموعه ارزیابی عملکرد نیروها ارائه بازخورد و کمک به رشد اعضای تیم مشارکت در راه اندازی سالن شعب جدید آماده سازی و آموزش تیم حفظ استانداردهای تجربه مهمان نظم نظافت و کیفیت عملکرد سالن رسیدگی حرفه ای به درخواست ها و نارضایتی های مهمانان هماهنگی موثر با سایر بخش های شعبه برای حفظ کیفیت و روان بودن عملیات آمادگی برای حضور در شعب دیگر مجموعه با هدف آموزش راه اندازی یا انتقال تجربه در صورت نیاز ویژگی های مورد انتظار به دنبال فردی هستیم که انرژی فعالیت در یک محیط سریع و شلوغ را داشته باشد و در شرایط پرفشار تمرکز و قدرت تصمیم گیری خود را حفظ کند توانایی ارتباط موثر با افراد آموزش تیم سازی و ایجاد انگیزه در نیروها برای ما اهمیت زیادی دارد همچنین انتظار داریم فرد موردنظر با مفهوم Hospitality و میزبانی آشنا باشد و تجربه مهمان را بخش مهمی از مسئولیت خود بداند سابقه طولانی شرط اصلی ما نیست اگر توانایی هدایت تیم یادگیری سریع قدرت اجرا مسئولیت پذیری و انگیزه رشد در یک مجموعه Fast Casual را دارید این موقعیت می تواند برای شما مناسب باشد تهران تهران سعادت آباد تمام وقت مجموعه رستورانی چیکن پروجکت کارشناس ارشد جنسیت تفاوتی ندارد کترینگ رستوران واحدهای غذایی