کارشناس ارشد تحقیق و توسعه (r&d) (فرمولاسیون نوشیدنی)

توضیحات آگهی

ما در حال توسعه و راه اندازی محصولات جدید در حوزه نوشیدنی هستیم و برای تکمیل تیم تحقیق و توسعه خود به دنبال جذب یک متخصص فرمولاسیون و توسعه محصول نوشیدنی هستیم فرد منتخب مسئولیت توسعه فرمولاسیون از مرحله ایده و انتخاب مواد اولیه تا ساخت نمونه آزمایشگاهی بهینه سازی فرمول و آماده سازی محصول برای تولید صنعتی را بر عهده خواهد داشت شرح وظایف طراحی و توسعه فرمولاسیون انواع نوشیدنی های گازدار بررسی و انتخاب مواد اولیه مناسب شامل طعم دهنده ها شیرین کننده ها اسیدولانت ها رنگ ها و سایر مواد اولیه مورد استفاده در نوشیدنی تهیه نمونه های آزمایشگاهی و انجام آزمون های مختلف جهت رسیدن به فرمول مطلوب اصلاح و بهینه سازی فرمولاسیون بر اساس نتایج آزمون های حسی و آزمایشگاهی تعیین و کنترل پارامترهای کیفی محصول از جمله Brix pH اسیدیته و میزان گاز بررسی پایداری محصول و انجام آزمون های Stability انجام Benchmark و بررسی فرمولاسیون و ویژگی های محصولات مشابه موجود در بازار همکاری با واحد تولید برای انتقال فرمولاسیون از مقیاس آزمایشگاهی به تولید نیمه صنعتی و صنعتی تهیه و مستندسازی فرمولاسیون دستورالعمل ساخت و مشخصات فنی محصول بررسی و بهینه سازی قیمت تمام شده فرمولاسیون با حفظ کیفیت و ویژگی های محصول شناسایی ارزیابی و تست مواد اولیه و تامین کنندگان جدید همکاری با واحد کنترل کیفیت در تدوین و بررسی مشخصات کیفی محصول مشارکت در توسعه طعم ها و محصولات جدید متناسب با نیاز بازار شرایط احراز مدرک کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته های علوم و صنایع غذایی شیمی شیمی مواد غذایی مهندسی صنایع غذایی یا رشته های مرتبط حداقل 3 سال سابقه کاری مرتبط در حوزه تحقیق و توسعه و فرمولاسیون محصولات غذایی یا نوشیدنی سابقه عملی و قابل اثبات در فرمولاسیون نوشیدنی های گازدار آشنایی مناسب با مواد اولیه و افزودنی های مورد استفاده در صنعت نوشیدنی تسلط به اصول کنترل و تنظیم pH Brix اسیدیته و کربناسیون تجربه ساخت نمونه آزمایشگاهی و انجام تست های حسی و پایداری آشنایی با فرآیند تولید صنعتی نوشیدنی های گازدار توانایی تحلیل نتایج آزمایش ها و اصلاح فرمولاسیون توانایی مستندسازی فرمولاسیون و تهیه دستورالعمل های تولید توانایی کار تیمی و همکاری موثر با واحدهای تولید و کنترل کیفیت مزیت محسوب می شود سابقه فعالیت در شرکت های تولیدکننده نوشابه و نوشیدنی های گازدار تجربه توسعه محصول و راه اندازی محصول جدید از صفر تا تولید صنعتی تجربه فرمولاسیون محصولات مختلف نوشیدنی و توسعه طعم های جدید آشنایی با تجهیزات و فرآیندهای آزمایشگاهی و پایلوت صنعت نوشیدنی تجربه کاهش و بهینه سازی هزینه فرمولاسیون شناخت بازار و محصولات نوشیدنی موجود در ایران داشتن نمونه کار یا سابقه موفق در توسعه محصولات جدید ویژگی های مورد انتظار رویکرد حل مسئله و توانایی انجام کار تحقیقاتی دقت و توجه بالا به جزئیات توانایی کار مستقل و پیشبرد یک پروژه از ابتدا تا نتیجه نهایی روحیه یادگیری و توسعه محصول توانایی مستندسازی و ارائه گزارش های فنی مسئولیت پذیری و پیگیری بالا فرصت همکاری در پروژه توسعه و راه اندازی محصولات جدید و امکان رشد و توسعه حرفه ای در حوزه تحقیق و توسعه محصولات غذایی فراهم است در صورتی که سابقه عملی در فرمولاسیون نوشیدنی گازدار دارید لطفاً رزومه خود را ارسال نمایید تهران تهران پونک تمام وقت زاگرس نوش کارشناس ارشد جنسیت تفاوتی ندارد کالاهای مصرفی و تند گردش