مدیر رستوران (سنتی)

توضیحات آگهی

گروه وادی برای مدیریت و توسعه رستوران سنتی قصر ضیافت به دنبال یک مدیر باتجربه در صنعت رستوران و Hospitality است فردی که بتواند میان عملیات فروش کیفیت هزینه و تجربه مشتری تعادل ایجاد کند و عملکرد مجموعه را به صورت مستمر ارتقا دهد مسئولیت های اصلی مدیریت یکپارچه فعالیت های روزانه رستوران تحقق اهداف فروش سودآوری و بودجه هماهنگی و مدیریت بخش های سالن آشپزخانه انبار تاسیسات صندوق و سایر واحدها مدیریت و ارزیابی عملکرد سوپروایزرها نظارت بر کیفیت غذا سرویس و تجربه مشتری کنترل Food Cost ضایعات موجودی و هزینه های عملیاتی اجرای استانداردها و SOPهای گروه مدیریت شکایات و مسائل مهم مرتبط با تجربه مشتری همکاری با تیم بازاریابی در کمپین ها و برنامه های افزایش فروش ارائه گزارش عملکرد و برنامه های اصلاحی به دفتر مرکزی شرایط احراز حداقل مدرک کارشناسی در مدیریت گردشگری هتلداری یا رشته های مرتبط حداقل 5 سال سابقه فعالیت در صنعت رستوران B F یا Hospitality سابقه مدیریت یا سرپرستی مجموعه رستورانی متوسط یا بزرگ آشنایی مناسب با عملیات سالن و آشپزخانه توانایی مدیریت فروش هزینه و کیفیت خدمات شایستگی های مورد انتظار مدیریت عملیات رهبری تیم مشتری مداری کنترل کیفیت حل مسئله خوزستان اهواز تمام وقت گروه وادی مدیر میانی جنسیت تفاوتی ندارد گردشگری هتلداری