متخصص تحقیق‌وتوسعه و فرمولاسیون (نوشیدنی‌های پودری)

توضیحات آگهی

مجموعه ای فعال در حوزه مواد اولیه و محصولات سلامت محور برای طراحی و توسعه مجموعه ای از نوشیدنی های پودری ویژه کافه ها از یک متخصص باتجربه در زمینه تحقیق وتوسعه و فرمولاسیون نوشیدنی های فوری دعوت به همکاری پروژه ای می کند پروژه شامل بررسی اصلاح و نهایی سازی فرمول و توسعه چند نوشیدنی رنگی و متمایز با تکیه بر مواد اولیه و رنگ های طبیعی خواهد بود مسئولیت ها و خروجی های مورد انتظار بررسی مواد اولیه نمونه ها و فرمول های موجود طراحی و بهینه سازی طعم عطر شیرینی بافت و حس دهانی محصول بهبود حل شوندگی و پخش شوندگی پودر در شیر و آب سرد و گرم بررسی و بهینه سازی پایداری رنگ طعم و ظاهر محصول در شرایط مختلف مصرف انتخاب مناسب طعم دهنده های پودری کریمر شیرخشک حامل ها پایدارکننده ها و سایر ترکیبات مورد نیاز طراحی چند نمونه آزمایشگاهی و همکاری در ارزیابی حسی و انتخاب نمونه نهایی ارائه فرمول نهایی به صورت درصد وزنی روش ساخت ترتیب اختلاط و مشخصات فنی مواد اولیه اجرای نمونه پایلوت و همراهی در انتقال فرمول به بچ های تولیدی برآورد تقریبی بهای تمام شده و ارائه پیشنهاد برای بهینه سازی اقتصادی فرمول تدوین دستور مصرف و روش سرو استاندارد محصول برای کافه ها شرایط و توانمندی های مورد انتظار تحصیلات مرتبط در علوم و صنایع غذایی مهندسی صنایع غذایی یا رشته های مرتبط سابقه عملی در فرمولاسیون نوشیدنی های پودری فوری کافی میکس کاپوچینو هات چاکلت پودرهای شیری دسرهای فوری یا محصولات مشابه شناخت مناسب از طعم دهنده ها شیرین کننده ها رنگ های طبیعی کریمرها مالتودکسترین امولسیفایرها و پایدارکننده های صنایع غذایی توانایی انجام آزمون های عملی اصلاح مرحله ای فرمول و مستندسازی نتایج آشنایی با ارزیابی حسی پایداری کلوخه شدن ته نشینی و مشکلات متداول محصولات پودری خلاقیت در طراحی پروفایل های طعمی جدید و متناسب با ذائقه بازار کافه امکان حضور دوره ای در اصفهان برای ساخت نمونه و اجرای تست ها مزیت محسوب می شود نوع همکاری کاملاً پروژه ای و مبتنی بر مراحل و خروجی های مشخص خواهد بود و در صورت موفقیت پروژه نخست امکان همکاری مستمر برای توسعه محصولات بعدی وجود دارد متقاضیان لطفاً همراه رزومه به موارد زیر نیز پاسخ دهند تاکنون روی چه گروهی از نوشیدنی ها یا محصولات پودری کار کرده اند آیا نمونه یا محصولی که با مشارکت آن ها وارد تولید یا بازار شده باشد دارند چه امکاناتی برای نمونه سازی و تست آزمایشگاهی در اختیار دارند ارائه نمونه کار واقعی و سابقه عملی در نوشیدنی های پودری مهم تر از مدرک تحصیلی بالاتر خواهد بود اصفهان اصفهان لمجیر قراردادی پروژه ای زیست شفا گستر سلیم کارشناس جنسیت تفاوتی ندارد تجارت بازرگانی