مدیر کنترل کیفیت

توضیحات آگهی

مهم ترین وظایف نظارت بر کنترل کیفیت مواد اولیه حین فرایند تولید پخت نگهداری بسته بندی و توزیع پایش رعایت استانداردهای بهداشتی و کیفی در کلیه مراحل تولید مدیریت فعالیت های آزمایشگاه و کنترل صحت نتایج آزمون ها رسیدگی به عدم انطباق های کیفی شکایات مشتریان و اجرای اقدامات اصلاحی کنترل ماندگاری زنجیره سرد و شرایط نگهداری محصولات همکاری در ممیزی ها و استقرار و بهبود سیستم های مدیریت کیفیت و ایمنی غذا طراحی و اجرای برنامه های نمونه برداری آزمون های حسی فیزیکی شیمیایی و میکروبی تجربه تحصیلات و شرایط احراز حداقل مدرک تحصیلی کارشناسی در رشته های صنایع غذایی میکروبیولوژی شیمی علوم و صنایع غذایی یا رشته های مرتبط حداقل 5 سال سابقه کار مرتبط در واحد کنترل کیفیت تضمین کیفیت یا آزمایشگاه صنایع غذایی داشتن سابقه مدیریت واحد کنترل کیفیت در کارخانه های مواد غذایی مزیت محسوب می شود آشنایی با فرایندهای کنترل کیفیت مواد اولیه تولید پخت بسته بندی نگهداری و توزیع غذای گرم تسلط نسبی به نرم افزارهای Office به ویژه Excel و Word دانش و مهارت های تخصصی دانش کامل در کنترل کیفیت مواد غذایی و فرایندهای تولید غذای گرم آشنایی با آزمون های میکروبی شیمیایی فیزیکی و حسی توانایی تدوین روش های اجرایی دستورالعمل ها و فرم های کنترلی مهارت در نمونه برداری پایش فرایند و تحلیل داده های کیفیت توانایی نظارت بر آزمون های فیزیکی شیمیایی میکروبی و حسی محصولات تسلط عملی به الزامات GMP HACCP بهداشت مواد غذایی و استانداردهای مرتبط تسلط بر اصول بهداشت مواد غذایی آلودگی های متقاطع و کنترل ریسک آشنایی با مدیریت عدم انطباق CAPA و تحلیل ریشه ای مشکل مهارت ارتباطی قوی برای تعامل با تولید انبار خرید و مدیریت آشنایی با تجهیزات آزمایشگاهی و کالیبراسیون ابزارها توانایی تهیه گزارش های تحلیلی مستندسازی و پیگیری اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه توانایی تهیه KPIهای کیفی و گزارش دهی مدیریتی آشنایی با سیستم های ردیابی و رهگیری محصول توانمندی ها و ویژگی های فردی دقت نظم و حساسیت حرفه ای بالا در رعایت الزامات کیفیت و بهداشت مسئولیت پذیری پیگیری مستمر و توانایی تصمیم گیری در شرایط حساس مهارت ارتباطی و توانایی تعامل موثر با واحدها توان تحلیل مسئله ریشه یابی عدم انطباق ها و ارائه راهکارهای اجرایی روحیه کار تیمی توانایی کار تحت فشار و پایبندی به اصول اخلاق حرفه ای خراسان رضوی مشهد تمام وقت فراپخت مدیر میانی جنسیت تفاوتی ندارد کترینگ رستوران واحدهای غذایی