مدیر اجرایی (کترینگ) آقا

توضیحات آگهی

شرح وظایف مدیریت و نظارت بر کلیه فرآیندهای کترینگ شامل تهیه تولید بسته بندی و توزیع غذا برنامه ریزی منو ظرفیت تولید و زمان بندی سفارش ها کنترل کیفیت بهداشت و ایمنی مواد غذایی در تمام مراحل تولید و ارائه خدمات مدیریت موجودی مواد اولیه سفارش گذاری به موقع و کنترل ضایعات مدیریت کارکنان ارزیابی عملکرد و برنامه ریزی نیروی انسانی کنترل بودجه هزینه های عملیاتی قیمت گذاری و سودآوری مدیریت ارتباط با مشتریان رسیدگی به شکایات و ارتقای رضایت مشتری مدیریت تامین کنندگان و قراردادهای مرتبط با کترینگ تهیه گزارش های عملکرد و اطمینان از رعایت قوانین مجوزها و الزامات بهداشتی مهارت های موردنیاز حداقل 5 سال سابقه کار در مدیریت کترینگ رستوران یا آشپزخانه صنعتی تسلط بر فرآیندهای تولید و توزیع غذای صنعتی آشنایی با اصول بهداشت مواد غذایی HACCP و الزامات HSE توانایی برنامه ریزی تولید مدیریت موجودی و کنترل ضایعات مهارت در مدیریت هزینه بودجه قیمت گذاری و کنترل سودآوری توانایی مدیریت تیم و ارزیابی عملکرد کارکنان مهارت مذاکره و مدیریت قرارداد با تامین کنندگان و مشتریان مهارت حل مسئله تصمیم گیری ارتباط موثر و کار تیمی آشنایی با نرم افزارهای Microsoft Office و سیستم های مدیریت انبار یا فروش تهران تهران جاده مخصوص تمام وقت پالایش نفت آفتاب مدیر میانی جنسیت فقط آقا EPC ساخت