مدیر داخلی رستوران آقا

توضیحات آگهی

شرح موقعیت شغلی مدیر داخلی مسئول برنامه ریزی نظارت و مدیریت کلیه امور اجرایی عملیاتی و منابع انسانی رستوران و کترینگ بوده و وظیفه تضمین کیفیت خدمات افزایش بهره وری و رضایت مشتریان را بر عهده خواهد داشت وظایف و مسئولیت ها مدیریت و نظارت بر عملکرد روزانه برنامه ریزی و کنترل فرآیندهای عملیاتی اجرایی و خدماتی مدیریت پرسنل شامل سالن آشپزخانه انبار و واحدهای مختلف مجموعه استخدام آموزش ارزیابی عملکرد و توسعه کارکنان تنظیم برنامه کاری شیفت ها و کنترل حضور و غیاب پرسنل نظارت بر کیفیت غذا خدمات و رعایت استانداردهای بهداشتی کنترل هزینه ها کاهش ضایعات و بهینه سازی مصرف مواد اولیه مدیریت موجودی انبار و نظارت بر فرآیند خرید و تامین کالا رسیدگی به شکایات و درخواست های مشتریان و ارائه راهکارهای مناسب تهیه گزارش های مدیریتی عملیاتی و مالی برای مدیریت ارشد نظارت بر اجرای دستورالعمل ها آیین نامه ها و استانداردهای مجموعه همکاری در طراحی و اجرای برنامه های توسعه فروش و افزایش درآمد مدیریت سفارش های سازمانی مراسم و خدمات کترینگ شرایط احراز حداقل مدرک کارشناسی ترجیحاً مدیریت هتلداری گردشگری صنایع غذایی یا رشته های مرتبط حداقل 3 سال سابقه مدیریت در رستوران کترینگ هتل یا مجموعه های مشابه آشنایی کامل با فرآیندهای رستوران داری و کترینگ تسلط بر مدیریت منابع انسانی و برنامه ریزی عملیاتی توانایی مدیریت هم زمان چندین فرآیند اجرایی مهارت بالا در حل مسئله و تصمیم گیری توانایی کار در شرایط پرفشار و مدیریت بحران آشنایی با اصول کنترل هزینه و بودجه بندی آشنایی با استانداردهای بهداشت مواد غذایی و ایمنی تسلط به گزارش گیری و تحلیل عملکرد آشنایی با نرم افزارهای فروش انبارداری و مجموعه Office توانایی تدوین و پیاده سازی فرآیندهای اجرایی رهبری و مدیریت تیم روابط عمومی و فن بیان قوی مسئولیت پذیری بالا و نظم و دقت در اجرا توانایی مذاکره و مدیریت تعارض روحیه نتیجه گرا و توسعه محور شاخص های ارزیابی عملکرد KPI افزایش رضایت مشتریان کاهش هزینه های عملیاتی و بهبود بهره وری نیروی انسانی کاهش ضایعات مواد اولیه و افزایش فروش و سودآوری بهبود کیفیت خدمات و سرعت ارائه سرویس اصفهان اصفهان تمام وقت مجموعه غذایی حاج بهزاد مدیر میانی جنسیت فقط آقا کترینگ رستوران واحدهای غذایی