مهندس صنایع غذایی خانم

توضیحات آگهی

شرح وظایف نظارت بر فرآیند تولید نبات از مرحله دریافت مواد اولیه تا بسته بندی نهایی کنترل کیفیت مواد اولیه مصرفی شامل شکر آب افزودنی ها و مواد بسته بندی پایش شرایط بهداشتی و رعایت الزامات GMP و اصول بهداشت در خط تولید بررسی و کنترل کیفیت محصول نهایی از نظر ظاهر رنگ طعم شفافیت اندازه و استانداردهای کیفی نظارت بر اجرای صحیح فرمولاسیون فرآیند پخت کریستالیزاسیون و خشک کردن محصول شناسایی و تحلیل علل بروز مشکلات کیفی و ارائه اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه همکاری با واحد تولید برای بهبود کیفیت کاهش ضایعات و افزایش ماندگاری محصول ثبت و مستندسازی نتایج آزمون ها بازرسی ها و کنترل های کیفی نظارت بر رعایت الزامات ایمنی غذایی اصول HACCP و استانداردهای مرتبط همکاری در تدوین و به روزرسانی دستورالعمل های تولید کنترل کیفیت و بهداشت بررسی انطباق فرآیندها با استانداردهای سازمان غذا و دارو و سایر الزامات قانونی مشارکت در رسیدگی به شکایات مشتریان و تحلیل مشکلات مرتبط با کیفیت محصول همکاری با آزمایشگاه و سایر واحدهای مرتبط برای کنترل و تضمین کیفیت مستمر شرایط احراز مدرک کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته صنایع غذایی آشنایی با فرآیندهای تولید مواد غذایی به ویژه محصولات قندی و شیرینی جات آشنایی با اصول کنترل کیفیت تضمین کیفیت GMP و HACCP آشنایی با الزامات بهداشتی و استانداردهای صنایع غذایی توانایی تهیه گزارش ثبت مستندات و تحلیل مشکلات کیفی دقت بالا مسئولیت پذیری و توانایی کار تیمی سابقه کار در صنایع غذایی به ویژه واحدهای تولیدی محصولات قندی مزیت محسوب می شود مهارت های مورد نیاز آشنایی با کنترل کیفیت و آزمایش های مرتبط با مواد غذایی توانایی تحلیل فرآیند تولید و شناسایی نقاط بحرانی مهارت در مستندسازی و گزارش نویسی توانایی برقراری ارتباط موثر با واحد تولید انبار و کنترل کیفیت دقت در رعایت استانداردهای بهداشت و ایمنی غذایی توان حل مسئله و پیگیری امور خراسان رضوی بینالود تمام وقت طلای ناب کوروش کارشناس جنسیت فقط خانم تولیدی صنعتی