کاپیتان اردر

توضیحات آگهی

نظارت بر حضور و غیاب نظم و لباس فرم پرسنل سالن در زمان شیفت تقسیم بندی عادلانه میزها و وظایف بین پیشخدمت ها برای جلوگیری از خستگی و افزایش سرعت سرویس برگزاری جلسات کوتاه قبل از شیفت Briefing برای اطلاع رسانی درباره غذاهای تمام شده پیشنهادات ویژه یا تغییرات منو اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی و آراستگی پرسنل و سالن چک کردن کیفیت غذاها و نوشیدنی ها پیش از ارسال به میز مشتری پاسخگویی سریع و حرفه ای به شکایات یا انتظارات مشتریان و تلاش برای تبدیل آن ها به مشتریان وفادار ارتباط موثر و محترمانه با تیم باریستا و آشپزخانه برای جلوگیری از تاخیر در سرویس مدیریت موجودی اقلام مصرفی سالن منو دستمال ظروف و و اطلاع رسانی به مدیر برای سفارش مجدد آموزش اصول سرویس دهی آشنایی با منو و تکنیک های فروش به پرسنل جدید یا کم تجربه ارائه بازخورد سازنده به تیم برای بهبود عملکرد در شیفت ها مهارت ها و شرایط تسلط بر اصول سرویس دهی و آداب معاشرت Etiquette در صنعت HoReCa آشنایی با منوی کافه نوع دانه های قهوه روش های دم آوری اجزای غذاهای اصلی توانایی کار با سیستم های POS صندوق فروشگاهی و اپلیکیشن های سفارش گیری تجربه قبلی در نقش سرپرستی یا کاپیتانی ترجیحاً داده می شود رهبری و مدیریت تیم توانایی هدایت پرسنل تحت فشار کاری بالا مهارت های ارتباطی قوی برخورد محترمانه صبور و دیپلماتیک با مشتریان و همکاران حل مسئله توانایی تصمیم گیری سریع در شرایط بحرانی یا تعارض با مشتری دقت و جزئی نگری توجه به جزئیات در چیدمان میز و کیفیت سرویس انرژی بالا و استقامت توانایی ایستادن طولانی مدت و کار در محیط پرتلاطم تهران تهران فرشته الهیه تمام وقت یا پاره وقت صنایع غذایی اُوان سهند کارشناس ارشد جنسیت تفاوتی ندارد کترینگ رستوران واحدهای غذایی