مدیر غذا و نوشیدنی

توضیحات آگهی

شاخص های کلیدی از نظر کارفرما

شایستگی های تخصصی و فنی:

• مهارت خدمات مشتری عالی.
• مهارت استراتژیک و راهبردی.
• دانش عمیق در حوزه صنایع غذایی.
• توانایی پیش­بینی نیازهای غذا و نوشیدنی.
• مدیریت علم و فناوری در تهیه غذا و نوشیدنی
• توانایی در پایبندی به بودجه و دستیابی به اهداف مالی.
• مهارت­های سازمانی، رهبری، حل مسئله و مهارت ارتباطی.
• دانش قوی در مورد نرم­افزارهای کامپیوتری مرتبط ازجمله نرم ­افزار مدیریت رستوران.

شایستگی های عمومی:

• مهارت مشتری­مداری
• مهارت‌های تصمیم‌گیری
• مهارت تیم ­سازی و کار تیمی
• مهارت حل مسئله و تفکر انتقادی
• مهارت های سازمانی و مدیریت زمان
• مهارت­ های ارتباطی عالی، بین فردی و رهبری
• مهارت‌های مالی، بودجه‌بندی و تهیه فهرستی از موجودی
• توانایی بررسی سریع، انجام کار در شرایط استرس‌زا و آرامش داشتن در یک بحران
• رهبری قوی و مهارت‌های انگیزشی قوی ازجمله توانایی برقراری ارتباط قوی با مشتریان و کارکنان

شرح شغل و وظایف:
رئیس غذا و نوشیدنی، باید خدمات مشتری و مهارت­های حل مسئله عالی و همچنین تجربه طراحی منو داشته باشد. در نهایت، مدیر مواد غذایی و نوشیدنی باید در سفارش دادن مقدار مناسب مواد غذایی برای ماندگاری تا تحویل بعدی تبحر داشته باشد.


شرایط احراز شغل:

• جنسیت: تفاوتی ندارد
• زبان انگلیسی: مسلط
• محدوده سنی: حداقل 38 تا 50
• حداقل سابقه کار 4 سال مدیریت هتل با تاکید بر غذا و نوشیدنی
• تحصیلات: کارشناسی ارشد و دکتری در رشته مدیریت هتل­داری و یا رشته­ های مرتبط با رستوران­ داری

مزایا:

• وام
• بیمه
• کارانه
• بیمه تکمیلی
• بسته های مناسبتی
• حقوق: کاملا توافقی
• سرویس رفت و برگشت
• محیطی کاری پویا و بدون حاشیه