× خانه استخدامی های جدید جستجوی نیروی کار ثبت نام کارجو ثبت نام کارفرما ورود به پنل
logo

سرپرست آشپزخانه

3 هفته پیش | کد آگهی: 7501508

دسته‌بندی شغلی

کارشناس کنترل کیفیت - مدیر داخلی - نظافتچی - آمارگیر

شرایط

خانم - آقا - مجرد - متاهل

موقعیت مکانی

تهران

تحصیلات

محل فعالیت

رستوران - آشپزخانه -

مزایا

صبحانه - ناهار

مهارت ها و زبان ها

نرم افزار Microsoft Excel - نرم افزار Microsoft Word

سایر اطلاعات

بدون سابقه کار

نوع همکاری

تمام وقت

توضیحات آگهی

شرح وظایف:
انجام روزانه چک لیست حیاتی
تحویل دقیق بار و آمارگیری انتهای شیفت
کنترل و نظارت بر روند آماده سازی روزانه تمامی سکشن ها(گریل-صبحانه-پاستا-پیتزا)
کنترل و نظارت بر روند آماده سازی روزانه بر اساس برنامه ریزی فروش
کنترل و نظارت بر نظافت و چیدمان یخچال ها طبق استاندار FIFO
کنترل و نظارت بر تاریخ گزاری مواد اولیه در هنگام تحویل بار
کنترل و نظارت نظافت سکشن ها در طول شیفت و پایان شیفت
برنامه ریزی نظافت کلی آشپزخانه هفته ای یکبار
نظارت بر روغن سرخ کن و اعلام تعویض ان و ثبت تاریخ تعویض در چک لیست تعویض روغن
کنترل و نظارت بر جمع شدن سکشن صبحانه برای ناهار
نوشتن برنامه هفتگی پرسنل آشپزخانه و انتقال آن به مدیر شعبه
برنامه ریزی تایم استراحت پرسنل آشپزخانه
کنترل و نظارت به روند آماده سازی سفارش و فیش ها
کنترل و پیش بینی ساعات شلوغ و انجام اقدامات لازم برای حفظ سرعت و کیفیت
نظارت و کنترل مواد اولیه و ضایعات و آمار تخطی و سفارش گزاری در پایان شیفت
کنترل بر اجرای درست چک لیست های اجرایی و بهداشتی
تایید کیفیت محصول خروجی از آشپزخانه طبق رسپی مورد تایید مجموعه
آموزش پرسنل آشپزخانه و کمک به پیشرفت کاری آن ها
برخورد مودبانه و محترم با تمام همکاران و مهمانان
نظارت بر فعالیت های افراد برای اطمینان از ایمنی یا رعایت قوانین
توانایی فهم و درک رفتار تمامی همکاران و مهمان ها
مدیریت زمان خود و زمان دیگران
توانایی کار با word, excel
پیگیری و رفع مشکلات مطرح شده توسط کارشناس تضمین کیفیت-مدیرشعب-حسابداری- کارشناس بهداشت-منابع انسانی
استخدام نیروی مورد نیاز و آموزش با هماهنگی منابع انسانی



تهران - تهران - شهرک غرب
تمام وقت
گروه رستورانی جو
کارشناس ارشد
جنسیت: تفاوتی ندارد
کترینگ / رستوران / واحدهای غذایی

ارتباط با کارفرما

جهت ارتباط با کارفرما بر روی لینک زیر کلیک کنید

(مشاهده اطلاعات تماس آگهی در سایت جاب‌ویژن)

هشدار

جویا کار این آگهی را از سایت جاب‌ویژن استخراج نموده است و هیچ مسئولیتی در قبال این آگهی ندارد.
دقت نمایید که کارفرما حق دریافت هیچ گونه وجهی از کارجو را نداشته و این امر خلاف قانون است. در صورت مشاهده این موارد یا سایر تخلفات با کلیک روی (گزارش آگهی) ما را در ارائه خدمات بهتر یاری نمایید.
در غیر این صورت میتوانید با کلیک بر روی دکمه "درج نظر" نظر خود را در مورد این آگهی ثبت کنید.

گزارش آگهی درج نظر

نظرات

×

ورود به حساب کاربری


برای استفاده از این قابلیت باید عضو سایت باشید و یا چنانچه قبلا عضو شده اید به حساب کاربری خود وارد شوید.

×

اشتراک گذاری


جهت اشتراک در شبکه های اجتماعی روی کلیدهای زیر کلیک کنید

کپی کردن لینک

×

ثبت گزارش برای آگهی سرپرست آشپزخانه